Celle frigorifere

Frigo Service è leader in tutta la provincia di Padova nella vendita e installazione di celle frigorifere per esercizi commerciali (negozi) e per industrie (aziende).

Celle frigorifere a Padova

Frigo Service con sede a Conselve, è operativa da anni in tutta la provincia di Padove per il installazione e manutenzione di celle frigorifere, in cui possiamo far rientrare semplicemente i banchi frigo e gli armadi frigo.

Come scegliere la cella frigorifera giusta

È importante scegliere le celle frigorifere in base alle proprie esigenze, seguendo alcuni semplici criteri. Tra i più importanti, rientrano:

  • temperatura raggiunta: alcune tipologie di batteri e microrganismi possono sopravvivere anche fino a -12°, motivo per il quale le celle frigorifere professionali dovrebbero andare ben oltre questa temperatura.
  • grado di umidità: è importante ridurlo, per ridurre il proliferare di microrganismi, ma non eliminarla del tutto per preservare un certo grado di freschezza dei prodotti.

La funzione delle celle frigorifere

Le celle frigorifere servono sostanzialmente per conservare grandi quantità di merce deperibile per lassi di tempo brevi, medi o lunghi. Le differenze più vistose riguardano l’estetica, la possibilità di mostrare al cliente cosa contengono, scelta legata alla necessità o meno di rendere il prodotto visibile (azione che non è realizzabile, per esempio, mediante l’utilizzo degli abbattitori) e la velocità di refrigerazione.

Celle frigorifere e frigo comuni

Partendo dal grado più “basso” di refrigerazione, le celle frigorifere e i frigo comuni, i quali operano tra 4 e 0 gradi, sono adatti a conservare soprattutto formaggi, salumi, carne e pesce, bevande, verdure e vari tipi di prodotti gastronomici cotti o crudi che verranno consumati in pochi giorni.

Celle frigorifere speciali

Ci sono poi le celle frigorifere che lavorano con temperature fino a -25°C, nelle quali si conservano prodotti che possono essere congelati sia da crudi che da cotti, o che si acquistano già congelati o surgelati, i quali quindi possono essere conservati per più tempo.

Installazione e manutenzione
banchi frigo e armadi frigo a Padova

Frigo Service, da anni, opera nel delicato settore della refrigerazione; esperienza che ha permesso al’azienda di conseguire affidabilità, puntualità, precisione e valide capacità organizzative.

BANCHI FRIGO

Locali come bar e pasticcerie sono dotati di una vetrina refrigerata da esposizione; il cliente in modo può cosi vedere, in maniera igienica e ordinata, una vasta gamma di generi alimentari e scegliere quello desiderato.

Il banco frigo di un supermercato, invece, generalmente è un modello a muro che espone latticini, salumi e, talvolta, frutta e verdura.

ARMADI FRIGO

L’armadio frigo si sceglie in base alla dimensione dello spazio interno e per capienza ossia per litri.

Molti sono i modelli di frigoriferi professionali da selezionare in base al tipo di alimento che devono contenere. Ci sono infatti frigoriferi che si differenziano per le tipologie di attività: armadi a frigo per ristoranti (carne e pesce), per pizzerie, per gelaterie e per pasticcerie.

contatti

FRIGO SERVICE

SEDE OPERATIVA

Viale Dell’Industria, 5/A
35026 – Conselve (PD)